BebadoVinho

Portugal: Periquita Reserva 2005, uma grata surpresa

(hoje) - Este post faz parte de uma sequência que preciso escrever, acerca de um encontro da minha antiga confraria 256, que infelizmente precisou ser interrompida por...

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Adolfo Lona

Quando menos é mais

(hoje) - Anos atrás, participando como convidado comentarista de Avaliações da Safra em Mendoza, observava e destacava um fato que a meu ver prejudicava os vinhos da...

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Alex Ordenes (Winechef.com.br)

Vidigal Dão D.O.C 2013

(hoje) - País Portugal Volume 750ml Tipo Tinto Safra 2013 Sub-Região Dão D.O.C. Uva 40% Touriga Nacional, 40% Jaen e 20% Alfocheiro Teor Alcoólico 13% Tipo de...

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Vinho em Prosa

Filet mignon com molho de vinho tinto e champignon

(hoje) -   Ingredientes 1kg de filé mignon 200 gramas de champignon em conserva 1 copo grande de vinho 1 copo de água 1 cebola média 2...

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Papo de Vinho

La Vieja Zorra - 2013 - DOP Sierra de Salamanca - Espanha

(hoje) - Um belo vinho que acaba de chegar ao mercado. A curiosidade começa com o rótulo muito bem pensado, e chega até as variedades usadas:...

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Vinho em Prosa

Micróbios determinam identidade do vinho

(hoje) - Pesquisadores acreditam que leveduras ajudam na produção de aromas e sabores distintos e estão diretamente associados ao terroir Pesquisadores da Universidade de Auckland, na Nova...

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Vino Divino Vino - Elmano Marques

Harmonização vinho e Comida – Peito de pato com figos frescos harmoniza com quais vinhos?

(hoje) - Os vinhos ideais para harmonização com este prato são os tintos franceses de Gicondas (Grenache,Syrah e Mouvedre), do Vale do Rhône e os tintos...

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Papo de Vinho

Tudo sobre as regiões francesas - Provence - Parte 14 - Vin De Pays Des Alpes Maritimes (Indicação Geográfica Protegida).

(hoje) - O departamento dos alpes marítimos, de onde saem as uvas para os vinhos dessa Indicação Geográfica Protegida, faz fronteira com a Itália. Existe um...

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Adega para todos

Greg Norman Pinot noir 2010. Mestre do golf faz vinhos distintos!

(hoje) -  É a terceira vez que bebo este ótimo pinot! E não vou enjoar nunca! Basta encontrar um bom preço e comprarei. Pinot com boa tipicidade,...

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Blog Vinho Tinto

Espumante Brut 130 ganha nova embalagem

(hoje) - Espumante Brut 130 ganha nova embalagemO espumante Brut 130, um dos rótulos mais renomados e premiados da Casa Valduga, acaba de ganhar uma nova embalagem....

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Adega para todos

Chablis Premier Cru Vaillons Domaine Servin 1999. 17 anos de espera para conferir: está bom?

(hoje) -  É disso que vive o enófilo! É por isso que experimentamos várias ecas e mulecas! Saia para viajar, visite lugares inóspitos e encontre uma garrafa...

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Blog do Claiton

Vinicultura no Vale do São Francisco

(hoje) - Acostumados a ouvirmos sobre vinhos quase que somente do exterior e da região sul do Brasil, o Blog traz neste post, uma região promissora no...

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