Château de Jane

Padaria da Esquina

(hoje) - Quando falamos em tomar vinho, qual a primeira coisa em que pensas? A minha sem dúvida é alegria. Mas, não era essa a resposta que eu...

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Wine and Food

Confit de Canard aux Pommes Sarladaises

(hoje) - O Confit de Canard (pato), que de tão famoso virou sinônimo do termo na França, surgiu no sudoeste do país, no século XVIII. Por ali,...

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Astrid e Ricardo Jacobus

Nossa nova aventura enológica

(hoje) - Hoje começamos uma nova etapa para desenvolver os conhecimentos no mundo do vinho. Conviver com o vinho no dia a dia é algo muito...

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Altos las Hormigas: vinhos argentinos de terroir com herança italiana

(hoje) - Estive esta semana com o fundador e vice-presidente da vinícola argentina Altos las Hormigas, Antonio Morescalchi, num encontro promovido no Recife pela distribuidora Lacomex, em...

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Vino Divino Vino - Elmano Marques

Harmonização vinho e Comida – Camembert ao forno com frutas secas harmoniza com quais vinhos?

(hoje) - Os vinhos ideais para harmonização com este prato, são os brancos  franceses do Vale do Loire (os Vouvray, Chinon e os Savenniéres ); se...

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Clube de Vinhos Portugueses

SUGESTÃO DE FIM-DE-SEMANA: Pratos do Chef Joe Best, Vinhos da Adega de Sabrosa, ao som de Miguel Torga

(hoje) - PATROCÍNIO OS PRATOS (clique nas imagens para ampliar) OUVINDO MIGUEL TORGA Poemas declamados por Luís Gaspar e música de Luís Pedro Fonseca OS VINHOS...

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Tudo de Vinho

Dicas de harmonização de vinho e comida

(hoje) - A harmonização do vinho com comida é uma arte, e uma das mais difíceis, eu diria, tanto para enófilos iniciantes quanto iniciados.Isso porque a harmonização...

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Taças Gêmeas

VOCABULÁRIO DO VINHO E ESPUMANTE CASA VALDUGA

(hoje) - Há uns meses atrás meus cunhados (Márcio e Carol) passaram uns dias de férias no Sul do Brasil e me trouxeram uma apostila do "Curso...

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Vino Divino Vino - Elmano Marques

The Duel of Wine chega, finalmente, aos cinemas

(hoje) -  ‘The Duel of Wine‘,co-produção ítalo-argentina, é uma comédia assinada por Nicolas Carreras que tem no seu centro o mundo do vinho, suas vinícolas, e...

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Ana Assis

(hoje) - Expo vinhos 2016 Foi com imenso prazer que aceitei o convite para estar presente na Expo Vinhos,representando a importadora Aurora,com a marca Inovini,dedicada exclusivamente ao...

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Balaio do Victor

Casa Ermelinda Freitas Pinot Noir Reserva 2013

(hoje) - A Casa Ermelinda Freitas, iniciada em 1920 por Deonilde Freitas em Palmela, Portugal, continuada por Germana Freitas e mais tarde por Ermelinda Freitas, sempre dedicou...

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