Vivendo a Vida

Vídeo: Como fazer feijoada de frutos do mar

(hoje) - Para os que não gostam de peixes e frutos do mar, o chef Claude Troisgros recorreu a um truque para mascarar o gosto do...

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Clube de Vinhos Portugueses

8º Concurso de Vinhos da Beira Interior – Resultados

(hoje) -       RESULTADOS EM PDF 8º Concurso de Vinhos da Beira Interior TABELA DE RESULTADOS MELHOR VINHO A CONCURSO Vinho Cor Obs Casas...

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Garficopo

Quinta das Bágeiras Tinto Reserva 2011

(ontem) -  Mário Sérgio Alves Nuno tem um percurso invejável como winemaker ou vigneron. Coleciona prémios pela excelência dos seus vinhos e apesar de os fazer à moda...

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Clube de Vinhos Portugueses

Como Se Produz Vinho – Produção e Fermentação, linhas gerais

(ontem) - Como Se Produz Vinho   Neste tema irá ser descrito todo o processo desde a vindima, à fermentação e obtenção de produto final. Comecemos pela...

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Clube de Vinhos Portugueses

PROVA DE ALVARINHOS NA VINOTECA DO PORTO

(ontem) - DATA DA PROVA: 27-06-2015 LOCAL: VINOTECA DO PORTO COMPOSIÇÃO DO PAINEL: 25 provadores     As condições prometeram grandes provas: Dias quentes e compridos, e a ideia...

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Vinhobão

Chi-Chi-Chi--Le-Le-Le: Viva Chile! Bons vinhos apreciados no país campeão da Copa América

(ontem) - Em plena Copa América estávamos na região central do Chile, mais especificamente, em Talca, capital do Maule. Obviamente, nos intervalos das atividades laborais, sobrava sempre...

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Idas e Vinhas

Provamos e aprovamos... Castello di Magione Grechetto 2012

(ontem) - A Itália é fascinante sob muitos aspectos, e com o vinho não podia ser diferente. O país produz vinhos de alta qualidade em praticamente todo...

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Sommelière - Desvendando os Segredos do Vinho

SBAV RECEBE A VISITA DA IMPORTADORA “ESCLUSIVO”

(ontem) - A SBAV (Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho) promoveu recentemente uma noite de degustação para apresentar a Importadora Esclusivo Wine Company que veio trazendo alguns...

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Garficopo

Duas Quintas Branco 2014 | Massada de Peixes

(ontem) -  Este Duas Quintas é feito com uvas da Quinta da Ervamoira e da dos Bons Ares, da Ramos Pinto. Confesso que sempre achei muita piada (no...

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Alessandra Esteves (Dama Do Vinho)

Um vinho rosé de Tavel para a #CBE

(ontem) - Rosé de Tavel com wagyu beef ou um Chateauneuf du Pape branco com peixe? Depois de meses sem escrever para a Confraria Brasileira de Enoblogs...

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A Palheira do Ti Zé Bicadas

Os produtos enologicos no vinho

(ontem) - No post de hoje partilho convosco este quadro realizado por uma associação francesa de produtores de vinhos naturais.Acho este quadro muito didactico, em uma imagem...

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Comer, beber, viajar

Inhame: milagreiro da mulherada

(ontem) - Feio, pequeno, marrom e cabeludo. É, ele mesmo, o Inhame. Aqui também conhecido como inhame japonês ou taro, presente da imigração japonesa para nóis de...

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