Blog Enofilia

Seleção de Setembro 2015 - Clube IVV

(ontem) - Pessoal!!!Setembro é o mês mais brasileiro de todos!! E, pensando nisso, o Clube IVV fez uma seleção especial de vinhos brasileiros para todos os assinantes!...

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Blog Enofilia

Entrevista com o Renomado Chef Francisco Ansiliero - Dom Francisco

(ontem) - Pessoal!!!O nome Dom Francisco é hoje uma grife da alta gastronomia de Brasília. Francisco Ansiliero, o chef fundador empresta seu nome ao restaurante que completa...

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Vinhos de Minha Vida

Menos álcool, mais sabor?

(ontem) - Neurocientistas digitalizaram o cérebro de 21 participantes do estudo para mapear suas atividades enquanto provavam vinho. Durante o scanner os convidados degustaram diferentes tipos de...

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Consigliere Du Vino

Camarões rosa com acento siciliano | Espumante Ferrari

(ontem) - Dessa vez a postagem é que é prática e não a receita, rsrsrs.Fazendo uma adaptação da receita de ostras que você confere nesse endereço clicando...

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Mundo dos Vinhos

Vinhos Portugueses levam para casa 35 duplas medalhas de ouro no CWSA 2015

(ontem) - No concurso realizado esta semana os vinhos Portugueses arrecadaram 35 duplas medalhas de ouro e 40 medalhas de ouro no China Wine & Spirits 2015.Os...

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Clube do Enófilo

Vinhos Peruanos

(ontem) - Um casal amigo esteve recentemente no Peru visitando o filho que mora por lá e na volta me falaram sobre os vinhos peruanos. Fiquei...

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Dona da Adega

Patê para todas as horas e a temperatura do vinho

(ontem) - Você sabia que o vinho quando servido na temperatura certa faz toda uma diferença no sabor? Que tal saber quais são essas temperaturas e de quebra ainda...

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Bebi Esse

Vinhos em tempo de crise #6: Barbera brasileiro

(ontem) - | Bebi Esse || Bebi Esse | - Barbera não é a uva mais comum de se encontrar no Brasil. Estamos mais acostumados a encontrar...

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Eu, Gourmet

O Beef Wellington

(ontem) - Basta seguir cada passo que o resultado é a vitória, assim como a obteve o Duque de Wellington sobre Napoleão Bonaparte.Em 1815, na batalha denominada...

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Blog Vinho Tinto

Dia 09.09: Jantar Harmonizado com Vinhos Quinta do Noval no Restaurante Bloco C

(ontem) - No próximo dia 09 de setembro (quarta-feira), às 20h30min, será realizado, em Brasília, um Jantar Degustação com Vinhos Portugueses Quinta do Noval. O evento é...

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Oinos Sem Mistério

Este mês - Caravana dos Vinhos do Tejo Rio na WFF/15 - 28/09

(ontem) -  A CARAVANA DOS VINHOS DO TEJO ESTÁ CHEGANDO PARA O RWFF 2015Grandes vinhos e produtores a bordo. Desembarcam em 28/09 para uma semana de atividades....

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Vinho em Prosa

Matua Pinot Noir, 2013

(ontem) - A uva Pinot Noir é sem dúvida responsável por vários dos melhores e mais conceituados vinhos do mundo, todos eles nascidos nos melhores terroirs da...

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