Além do Vinho

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por Peter

Espanha 5 Dicas Imperdíveis Para Conhecer

(19 Jan 2017) - Espanha. O terceiro maior produtor de vinhos. Várias culturas, múltiplas expressões gastronômicas e estilos de vinhos. Desde os mais conhecidos com a uva Mestra, a...

Pinot Gris e Pinot Grigio Mesma Uva Vinhos Tão Diferentes. Quem é o Responsável?

(11 Jan 2017) -   Mesma uva, locais diferentes, vinhos muito díspares, quem seria o responsável por tamanha diferença? O terroir. Para mim este é o melhor exemplo de...

3 Locais Insubstituíveis na Itália

(09 Jan 2017) - Na Itália dificilmente não encontraremos uma região que não produza seu próprio vinho, suas uvas, sua culinária, seu dialeto, enfim,  sua cultura. Difícil escolher onde...

Viognier. Uma Joia Rara. Veja Aqui Onde Encontrar

(06 Jan 2017) - Nativa do Rhône suas características são singulares, amanteigada, untuosa, floral e perfumada, para mim, no quesito aroma, só tem duas sérias concorrentes, as alsacianas  Gewürztraminer e a Pinot...

Perceba as Uvas Tintas para o Verão

(05 Jan 2017) -   Muitos amantes do vinho não abrem mão do tinto nem nos dias mais quentes do verão? Há que se gelar os tintos, mas aí...

5 Imperdíveis Lugares na França

(04 Jan 2017) -   Começamos apreciando estes lindos vinhedos na Alsácia.  Daqui eu os levarei a um passeio virtual para cinco lugares imperdíveis na França. Principalmente, para quem...

Descubra a Doce Bordeaux

(03 Jan 2017) - No mundo do vinho França é França e não tem para ninguém. Sempre que vamos estudar seus vinhos mais e mais surpresas e informações aparecem....

Chenin Blanc. Quem é e Onde Estão Seus Melhores Vinhos?

(03 Jan 2017) - Que dizer da Chenin Blanc? Versátil, maravilhosa e única. Nascida no Loire Central, França e perfeitamente adaptada na África do Sul. Junto com a Chardonnay...

Chablis Uma Outra Borgonha

(02 Jan 2017) - Vinhedos de Chardonnay com a vila de Chablis ao fundo, uma pequena Comuna cerca de 100 Km a noroeste de Dijon (extremo norte da Borgonha)....

A Bogonha Tinta – o Reinado da Pinot Noir

(29 Dec 2016) - Estes lindos vinhedos na Côte D’Or com Nuits-Saint-Georges. Ponto de partida para conhecer o berço da Pinot Noir.  Veremos com calma nesta publicação quais os...