Pingas no Copo

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por Pingus Vinicus

Dorna Velha: Ainda Existe?

(3 dias atrás) - Uma coisa simples e descomplicada. Nunca mais vi este vinho. Recordo que até era um vinho com nome, com status. Era coisa digna. Depois...

Síndrome de Barca Velha

(5 dias atrás) - E por muitas voltas que se dê com a cabeça, não existe nome mais sonante que Barca Velha. Não vale a pena andar com muitos...

Uma lufada fresca por entre quenderizações e ermelindizações!

(6 dias atrás) - Este é um exemplo quase perfeito daquilo que pretendo de um vinho feito com castelão proveniente de vinhas velhas ou de outra coisa qualquer. Um...

Junta Nacional dos Nins e dos Silêncios (JNNS)

(7 dias atrás) - A JNNS deve ser a agremiação com mais sócios efectivos e activos que temos na comunidade. As condições para se ser membro são simples e muito...

É Bem Bom!

(08 Jan 2017) - Um vinho de um produtor que não pertence à primeira linha da região, por razões que particularmente não me interessam escalpelizar. Podem estar relacionadas com...

Abriu a Época... dos Prémios!

(07 Jan 2017) - Depois da época da pesca, do mexilhão, das vindimas, da caça, dos míscaros, da azeitona, disto e daquilo. Temos aí, cada vez mais forte e enraizada,...

Um verdadeiro número 1

(05 Jan 2017) - A posição número um está destinada aos melhores, aos que conseguem ultrapassar tudo e todos. Aos que são predestinados, aos eleitos, aos que sofrem para...

(RE)Descoberta

(03 Jan 2017) - Quebrei, durante uns dias, aquela lógica meio absurda e pedante que é mostrar ao mundo que também bebo o melhor vinho, o mais caro, mais...

O Pingus gostou mais destes: Os Eleitos de 2016

(18 Dec 2016) - Aqui está ela. A verdadeira lista! É esta que conta e que interessa. Esqueçam lá as outras. Nada se compara a esta selecção, em que...

O Prémio vai para ... Torulaspora delbrueckii e Metschnikowia pulcherrima

(16 Dec 2016) - Eu pensava que havia limites. Mas estava profundamente enganado. Não existem limites para o absurdo. Agora vamos ficar a par das mais recentes novidades e...