Vinho em Prosa

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Classificação dos vinhos Tokay Aszú passa a ser mais rigorosa

(2 dias atrás) - Os famosos vinhos de sobremesa produzidos na região de Tokaji, na Hungria, passaram por uma redefinição no que é preciso ser um Aszú.  O...

A legislação espanhola

(2 dias atrás) - O setor vitivinícola espanhol é regido por normas claras para a qualificação de seus produtos, as quais são registradas perante à União Europeia. A...

Barolo e Barbaresco, o reino da casta Nebbiolo

(5 dias atrás) - O Piemonte é uma região grande, no norte ocidental de Itália, a 60 quilómetros da costa mediterrânica ocidental. Abarca inúmeras Denominações de Origem, entre...

Ribas del Cúa Crianza, 2004

(5 dias atrás) - País Espanha Volume 750ml Tipo Tinto Safra 2004 Uva 100% Mencía Teor Alcoólico 14% Tipo de Uva Tinta Mencía Amadurecimento 12 meses em barricas...

Vinho: seis bons motivos para você consumir

(5 dias atrás) - Bebida previne câncer, aumenta o desejo sexual e até controla o peso Jantar à luz de velas, reunião com a família, diversão com os...

Mineiro importa técnica francesa para fazer vinho na terra do café

(6 dias atrás) - A possibilidade de fabricar vinhos finos em um Estado famoso pela produção de café, fez com que o agricultor Júnior Porto vislumbrasse um novo...

Ceviche de camarão

(6 dias atrás) - INGREDIENTES   1 cebola roxa picada 1 kg de camarão médio suco de 2 limões 6 xícaras de água 1 pepino japonês picado 1/2...

Pesquisadores querem mudar o gosto do vinho com uvas ainda na videira

(7 dias atrás) - Cientistas australianos estudam alterar química das uvas ainda no vinhedo Pesquisadores da Austrália acreditam que podem ser capazes de influenciar o aroma e o sabor...

Guardar ou beber?

(7 dias atrás) - A enorme maioria dos vinhos produzidos atualmente pode e deve ser bebida em um prazo de até três anos. A enologia moderna evoluiu de modo...

Nova lei nos EUA simplifica venda de vinho

(09 Jan 2017) - A aprovação da SB113 em Indiana removeu diversas exigências regulamentares para aumentar o número de consumidores da bebida O estado de Indiana, nos Estados Unidos,...