Vino Divino Vino - Elmano Marques

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por Elmano Marques

Harmonização Vinho e Comida – Codorna assada acompanhada por repolho e passas harmoniza com quais vinhos?

(ontem) - Os vinhos ideais para harmonização são os tintos de Pinot Noir, preferencialmente da Borgonha; se a opção for por vinhos do Novo Mundo, os...

Vinho e Música – Bird por Billie Marten

(ontem) - A canção Bird interpretada por Billie Marten, pede para harmonizar um Bordeaux, com presença maior de Merlot, como os tintos do Pomerol. ...

Donos do Château Pontet-Canet revelam o nome do seu vinho em Napa: Pym- Rae

(ontem) - Pym-Rae é o nome dado pelo proprietário anterior, o falecido ator Robin Williams à  parte do vinhedo da propriedade Villa Sorriso, recentemente adquirida pela...

Tokaj simplifica classificação e dá adeus aos puttonyos

(ontem) - O famoso vinho doce da região húngara Tokaj tornou mais fácil a vida dos seus consumidores, eliminando a indicação de “puttonyos”. A sua classificação...

Os 29 Vinhos Tintos Excepcionais melhor pontuados do Guía Peñin de los Viños de España 2017

(ontem) - Dos mais de 11.500 vinhos degustados pela equipe de provadores do Guía Peñin, um seleto grupo de rótulos por sua alta pontuação entram em...

Harmonização Vinho e Comida – Costela de cordeiro com crosta de pistache e pancetta harmoniza com quais vinhos?

(2 dias atrás) - Os vinhos ideais para harmonização são os tintos espanhóis monovarietais, frutados, elaborados com a casta Garnacha ou em blend com a Tempranillo.   ...

Vinho e Música – From a Distance por Bette Midler

(2 dias atrás) - A canção From A Distance interpretada por Bette Midler pede para harmonizar um tinto, da casta francesa Gamay, de preferencia um Baujolais. ...

Cités des Vins de Bourgogne será realidade em 2018

(2 dias atrás) - O BIVB – Bureau interprofessionnel des Vins de Bourgogne aprovou  e o projeto Cités des Vins de Bourgogne (Cidades dos Vinhos da Borgonha) vai...

Décantheure Watch: um relógio que avisa ao enófilo o tempo de decantação do vinho

(2 dias atrás) - O Décantheure é um novo relógio que além do design moderno oferece uma função única que o torna ideal para pessoas apaixonadas por vinhos....

Os Vinhos Excepcionais do Guía Peñin de los Vinos de España 2017

(2 dias atrás) - Dos mais de 11.500 vinhos degustados pela equipe de provadores do Guía Peñin, um seleto grupo de rótulos por sua alta pontuação entram em...