A vida secreta dos vinhos

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por A vida secreta dos vinhos

Trincadeira, casta portuguesa com certeza!

(16 Mar 2017) - A Trincadeira encontra-se espalhada um pouco por todo o país estando bem presente no Alentejo, Douro e Ribatejo. Conhecida como Tinta Amarela no Douro,...

Quantas uvas são necessárias para produzir uma garrafa de vinho?

(09 Mar 2017) - Como apreciadores de vinho, é pertinente sabermos o que estamos a consumir e como é produzido. A produção de vinho é uma arte e...

Sabia que 85% do vinho é água?

(03 Mar 2017) - A maioria da população acredita que o vinho é essencialmente um conjunto de moléculas aromáticas da uva, mas essa é apenas uma parte pequena...

Encruzado, a casta notável do Dão!

(02 Mar 2017) - Recentemente, muito se tem falado da casta Encruzado. Considerada uma casta de qualidade irrepreensível, tem enaltecido e abrilhantado a região do Dão. Numa relação...

Cabriz Tinto 2014!

(27 Feb 2017) - Desde a divulgação do TOP 100 dos melhores vinhos do mundo de 2016 pela Wine Spectator, a Quinta de Cabriz tem andado nas bocas...

Beber vinho previne contaminações de comidas!

(21 Feb 2017) - Quando viajamos para países com risco elevado de contaminação alimentar, não temos muitas vezes a real noção do risco de por exemplo beber água!...

Como escolher um vinho para aperitivo?

(16 Feb 2017) - Como nunca, as refeições não são mais vistas como apenas o prato principal mas sim com tudo aquilo que o momento engloba! Os aperitivos...

Os espumantes rosés estão aí para ficar!

(14 Feb 2017) - Todos nós gostamos de bolhinhas para dias de festas mas os rosés trazem uma intensidade de sabor único e uma atmosfera romântica. Outrora visto...

Como esfriar uma garrafa em pouco tempo?

(10 Feb 2017) - Quantas vezes chegamos a casa, apetece-nos um vinho fresco e não há nada no frigorífico? Chegam convidados e não temos vinho fresco! Situações habituais...

Pode a lua influenciar o sabor do vinho?

(08 Feb 2017) - Se a lua influencia o nosso humor e a agricultura, por que razão não influenciaria a prova de vinhos? Foi com base nesta questão,...