Ada Regina Vinhoetc

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por Ada Regina Freire

VALPOLICELLA CLÁSSICO 1997

(3 semanas atrás) - Le RAGOSE VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 1997 O Valpolicella é feito numa zona do Vêneto, com as uvas autóctones Corvina, Veronese, Rondinella e Molinara. Vinho...

BURMESTER DOURO BRANCO

(1 mês atrás) - BURMESTER DOURO BRANCO 2017 Em 1730, Henry Burmester e John Nash fundaram a Burmester & Nash em Londres, dedicada ao comércio de cereais. Mais...

Palatinado, que nome é esse? 

(1 mês atrás) - Parece um nome de modalidade esportiva, mas no seu nome original – Pfalz, o seu charme se revela.  Um pedaço de terra no sudoeste alemão que está maravilhosamente...

SELBACH-OSTER 2011

(1 mês atrás) - SELBACH-OSTER ZELTINGER SONNENUHR RIESLING KABINETT TROCKEN 2011 A ardósia abunda no solo de Mosel, na Alemanha, absorve o calor do sol e reflete às...

FAMIGLIA CASTELLANI 2012

(1 mês atrás) - FAMIGLIA CASTELLANI CHIANTI CLASSICO RISERVA 2012 Desde a queda de Roma até o Risorgimento [movimento na historia italiana que buscou entre 1815 e 1870...

RISOTTO de CRANBERRY CHEESE e TIGER SHRIMPS

(1 mês atrás) - Antes do prato, primeiro, uma história… A lenda conta que no ano de 1574, em Milão, de toda a Europa, grandes artistas se reuniam...

BRUSCHETTA BLACK TRUFFLE BRIE de MEAUX [AOC] e PROSCIUTTO

(2 mêss atrás) - Feito a apenas 50 km a leste de Paris, na região da íle-de-France, o Brie de Meaux tem uma história que remonta ao imperador...

RISOTTO de ALHO-PORÓ e COXINHAS de CODORNAS ASSADAS

(2 mêss atrás) - A codorniz ou codorna que são criados em cativeiro para a produção de carne e ovos nada mais é do que a codorna doméstica,...

PATO no TUCUPI 2

(2 mêss atrás) - Resgatando uma receita já harmonizada, vamos dar uma revisitada para mostrar que as vezes o mais não precisa ser exatamente do mesmo! Tucupi, um...

SPAGHETTI de CAQUI, FOLHAS e CAMARÃO ROSA

(2 mêss atrás) - SPAGHETTI de CAQUI, FOLHAS e CAMARÃO ROSA O caqui tem origem asiática, mas foi na China e no Japão que fincou raízes e de...