Aldo Cadorin

EM BUSCA DOS AROMAS PERDIDOS

(1 mês atrás) - Neste inicio de ano não vou falar de vinhos e espumantes.Como nesta época estamos sempre a procura de novas propostas para o país e para...

O VINHO NA COMIDA REGIONAL ITALIANAI

(4 mêss atrás) - Na comida regional italiana é impossível desassociar o vinho da comida.Antes de tudo,ambos são comida,uma solida e outra liquida. Na década de 70 estudava...

ESPUMANTE:FESTA,PRAIA,VERÃ

(1 ano atrás) - Os espumantes quase sempres são lembrados pelo seu papel em comemorações.Seja num brinde de noivos,no aniversario de alguem,na abertura de um empreendimento ou numa...

VINHO E VERÃO

(1 ano atrás) - Chegou a época do ano de maior descontração….As pessoas saem mais a rua (até pelo horario de verão!) ,encontram amigos e comemoram a vida!...

De Vinho e de Boteco

(1 ano atrás) - Houve época que boteco e happy hour eram sinônimo de cerveja,caipirinha e petiscos.Vinho? Só em bons restaurantes.Ótimo que as coisas mudaram.Hoje boteco ou buteco...

Lembrando de meu pai e suas bebidas preferidas

(1 ano atrás) - O VINHO Lembro-me de quando era criança, nas refeições, por mais frugais que fossem, o vinho era indispensável, sobretudo no inverno. Nestas épocas, as...

BATE-PAPO COM REJANE GAMBIN EM A NOTICIA/RBS DE 22/04/2017

(1 ano atrás) - Mais que um sommelier, Aldo Cadorin é um apaixonado por vinhos. Confira o bate-papo e conheça algumas dicas. Rejane Gambin regambin@hotmail.com Aldo Cadorin é...

O NOME DA ROSA E OUTROS NOMES E PAPOS

(3 anos atrás) -   Sabado,13 hs.Acabo de colocar um robalo( medio) no forno,coberto com sal grosso.dicas de meus amigos  Ely e Levi. Abro um branco Muscadet do Loire que...

O VINHO NA COMIDA REGIONAL ITALIANA

(4 anos atrás) -   Na comida regional italiana,é impossível desassociar o vinho da comida.Antes de tudo,ambos são comida,uma solida e outra liquida. Lendo o Estadão a pouco, vi...

INICIAÇÃO AO MUNDO DO VINHO

(4 anos atrás) - Este post é dedicado aqueles que me pediram através deste blog para abordar este tema.Nada melhor que fazê-lo nessa época quando há maior consumo de...