Blog do Umpierre

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por Paulo Umpierre

Restaurante 2 Estrelas Michelin, Inclui Vinho Brasileiro na Carta

(4 dias atrás) - Não sei qual foi o critério, nem o que motivou o restaurante Britânico Sat Bains, detentor de 2 estrelas do Guia Michelin, à incluir...

50 ESPUMANTES BRASILEIROS ABAIXO DE 50 REAIS

(1 semana atrás) - Com a proximidade das festas de final de ano, o ideal é não deixar para comprar seus espumantes, na última hora, pois neste período...

A Epamig e o Sucesso dos Vinhos da Região Sudeste

(2 semanas atrás) - Começa a surgir no Sudeste do Brasil mais um pólo vitivinícola, impulsionado pela descoberta da  uma tecnologia que está revolucionando a produção de vinhos...

AS SERRAS, OS VALES, AS MATAS, OS LAGOS E OS VINHEDOS

(3 semanas atrás) - O relógio marcava 14 horas e 10 minutos, de sábado 18/11, quando chegamos em frente aos portões da Vinícola Guaspari, a mais nova sensação...

CARREIRA SOLO

(3 semanas atrás) - Depois de mais de 13 anos como Enólogo-chefe da Villa Francioni de São Joaquim na serra catarinense(desde o início das atividades da vinícola), Orgalindo...

Vinhos Brasileiros que o Grande Público Desconhece

(1 mês atrás) - Tenho quase certeza que muitos brasileiros que falam mal do vinho nacional, desconhecem a existência da grande variedade de vinhos do nível deste tinto...

Pequenas Vinícolas Grandes Vinhos

(1 mês atrás) - Aproveitando uma brecha na minha programação deste final de semana aqui no Vale dos Vinhedos, hoje pela manhã, fiz uma rápida visita à vinícola...

Vinho branco alentejano, um jovem aos sete anos!

(1 mês atrás) - À noite de ontem, foi dedicada a degustar este ótimo branco português do Alentejo, um assemblage elaborado com 3 variedades nativas daquele país:Arinto, Fernão...

Mais um vinho brasileiro em nossa mesa

(1 mês atrás) - Para fazer companhia a uma lasanha à bolonhesa, abri uma garrafa do Salton Gerações Antônio “Nini” Salton Assemblage Edição Limitada safra 2011, um corte...

A Dois Passos do Paraíso

(1 mês atrás) - Aquele momento em que o enófilo fica frente a frente com a tentação ! É  a emoção dizendo que sim e a razão gritando...