BOCCATI VINHOS

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por Boccati

Mundo do Vinho: Vinho na temperatura certa!

(1 dia atrás) - por Rodrigo Webber (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati) Qual a temperatura de serviço correta para o vinho? Essa é uma das dúvidas mais comuns...

Chefs Amadores: Risotto de Gorgonzola e Pera com Salmão Assado!

(1 semana atrás) - Rendimento: 6 porções Ingredientes para o risotto: ·         300g de arroz arbório ·         60g de cebola bem picada ·         100ml de vinho branco seco...

Comer Bem: Verão!

(1 semana atrás) - Por Dra. Daniela Kappes SALADA DE MELANCIA E PEPINO INGREDIENTES:folhas verdes variadas; 1 xícara (chá) de quinoa cozida em grãos; 1 folha de louro;...

Comer Bem: Primavera!

(1 semana atrás) - Por Dra. Daniela Kappes A penúltima estação do ano traz consigo dias lindos e tempo agradável. É o despertar da natureza com as plantas,...

É Daqui: Mississippi Delta Blues Festival MDBF!

(1 mês atrás) - por Gabriela Rossetti e Victor Dall'Agno (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati)  A primeira edição do festival de blues, iniciou com o nome de “Moinho...

Boccati Ensina: Degustação às cegas!

(1 mês atrás) - por Flávia Busetti (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati) A busca por acessórios para vinhos vem crescendo, devido ao público se interessar cada vez mais...

Boccati Utilidades: Site e Mídias Sociais!

(1 mês atrás) - A Boccati Utilidades lançou na primeira semana de outubro/2019 o seu novo site boccatiutilidades.com.br, visando atender de forma rápida e prática os seus mais...

Compartilhando experiências: Vinícola Zanella!

(2 mêss atrás) - por Flávia Busetti e Marcelo Weigl (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati) No interior de Antônio Prado (RS), há pouco mais de 5km do centro,...

É daqui: Escola de Gastronomia - UCS!

(2 mêss atrás) - por Gabriela Rossetti e Luana Foscarini (parte do conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati) Inaugurada em 2004, no município de Flores da Cunha – RS,...

Comer Bem: Inverno

(2 mêss atrás) -  por Dra. Daniela Kappes O inverno chega. A temperatura cai. O corpo passa por processos de adaptação à nova estação.  Entender como esse mecanismo funciona...