BOCCATI VINHOS

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por Boccati

Vinotrip: Argentina 2014!

(2 semanas atrás) - por Jylson Carvalho (conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati) É com muita alegria que falo da minha emocionante viagem à Argentina no ano de 2014,...

Métodos diferenciados na produção de vinhos!

(1 mês atrás) - por Flávia Busetti Ânforas: Surgiram provavelmente na Roma antiga, por volta de dois mil anos atrás. Está técnica está sendo resgatada por trazer a...

Chefs Amadores: Mini Torta Mousse!

(1 mês atrás) - por Chef Deiwid Zottis INGREDIENTES Brownie (base) 170g de manteiga sem sal 3 ovos + 1 gema 170g de chocolate meio amargo 113g de...

Receita RAR: Filé envolto em folha de couve com alho, óleo e pimenta vermelha!

(1 mês atrás) - Confere abaixo esta receita fenomenal! Ingredientes:600g de filé mignon cortado em 1 única peça4 a 6 folhas grandes de couve2 pimentas dedo de moça4...

Pratos difíceis de combinar? A gente te ajuda!

(1 mês atrás) - Na hora de consumir vinhos é muito comum pensarmos qual prato seria ideal para acompanhá-lo. A harmonização é um momento importante para os amantes...

Onde comer em Madrid!

(1 mês atrás) - por Eduarda D’Agostini É impossível falar da Espanha sem falar da sua gastronomia! Um país pequeno, porém rico gastronomicamente e a capital Madrid é...

Conheça os métodos de produção do espumante: Charmat, Champenoise e Asti!

(1 mês atrás) - por Sommelier Rodrigo Webber Drum (parte do conteúdo públicado na Revista Terroir Boccati) O grande universo dos espumantes é encantador! Do couvert à sobremesa, pode-se...

Wine Garden: Um dia de sol, uma paisagem exuberante e um brinde com um delicioso espumante!

(2 mêss atrás) - por Gabriela Rossetti e Luana Foscarini (parte do conteúdo publicado na Revista Terroir Boccati) Localizado nos jardins da vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos, em...

Especial de Natal: 33º Natal Luz de Gramado celebra a magia natalina!

(2 mêss atrás) - Gramado realiza a 33ª edição do Natal Luz, tradicional evento que teve início no último dia 25 de outubro e segue até o dia...

Receita Detox: Salada de fruta

(3 mêss atrás) - Ingredientes4 bananas200g de tangerina200g morango100g de abacaxi1 melão2 kiwisMeio cacho de uvas verdesFolhinhas de hortelã para decorarModo de PreparoDescasque a tangerina, retire a pele...