Consigliere Du Vino

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por RPM.

Pancetta de Porco em Dry Rub

(2 semanas atrás) - A pancetta (barriga) do porco está em alta há algum tempo, mas muita gente se pergunta como cozinhá-la para atingir um ponto macio, porém,...

Visita à vinícola Glen Carlou - Paarl - África do Sul

(3 semanas atrás) - Estivemos visitando a vinícola Glen Carlou, na África do Sul, localizada na região de Paarl. Uma ótima experiência, com excelente serviço, gastronomia de primeira...

Quinta do Vallado - Wine Dinner

(3 semanas atrás) - Em parceria com a importadora PPS, estivemos no restaurante Troffi (localizado em Coqueiros, Florianópolis/SC), aonde foi promovido um jantar com o simpático e sempre...

Tara - Ventisquero (Chile) + Centolla

(3 semanas atrás) - O projeto Tara da Ventisquero é ousado ao produzir vinhos de alta qualidade em condições extremas: na região do deserto do Atacama, Chile. Já...

Restaurante Tanit, São Paulo

(3 semanas atrás) - Em recente viagem a São Paulo, estivemos no restaurante Tanit, que tem uma pegada meio espanhola localizado no Jardim Paulista. Há bastante movimento, então...

Salmão com molho de maracujá

(4 semanas atrás) - Em determinada oportunidade, provamos um prato que foi inspiração para essa receita lá em Colônia del Sacramento (Uruguai), em um belo dia de Sol. ...

Brancos Inusitados

(4 semanas atrás) - Há poucos meses tivemos a oportunidade de participar de uma degustação de vinhos brancos não tão comuns, contando com variedades de cepa única, em...

RoadShow 2019 Vinhos de Portugal

(7 mêss atrás) - A Vinhos de Portugal realizará no mês de Abril de 2019 um Road Show nas 3 capitais do sul do Brasil. Especificamente em Florianópolis,...

Piquenique em Bodega Alta Vista - Mendoza

(9 mêss atrás) - Ano passado estivemos em Mendoza fazendo um tour em vinícolas da região. Uma que vale a pena visitar é a Bodega Alta Vista, aonde...

Wine Day - Qualimpor - na Santa Adega (Floripa)

(1 ano atrás) - Tá aí um evento bacana na nossa vinosfera, unindo uma boa importadora com uma bem gerenciada loja de vinhos aqui de Floripa. Pra quem...