Diário do Vinho

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por Daniel César

O que esperar de um vinho?

(6 anos atrás) - É a dúvida mais comum entre os já experientes tomadores de vinhos e também os novatos na arte de provar. Acontece que quimicamente falado, o...

BAG IN BOX - Uma alternativa viável

(7 anos atrás) - Na idade média, o vinho era armazenado em ânforas de barro ou ainda recipientes metálicos, que certamente, não bastasse já à oxidação, vez que não...

Um apelo pessoal do editor deste blog em favor dessa criança.

(7 anos atrás) - Prezados, não se trata de mais uma corrente feita via internet, essa criança vive um drama real, e está mobilizando uma pequena cidade do interior...

Bibliografia de Vinhos à venda

(7 anos atrás) - O mantenedor do blog Diário do Vinho, dispõe-se a vender parte de sua bibliografia de estudos relacionados a vinhos e gastronomia, são 16 livros usados...

A situação dos vinhos portugueses no Brasil

(7 anos atrás) - Os vinhos portugueses têm conquistado o gosto do consumidor (nível mundial), fato esse na contramão dos demais vinhos europeus, tais como franceses e italianos. Os...

Torrontés - a uva da vez

(7 anos atrás) - Provavelmente você não seja fã de vinho branco, salvo exceções é claro, como já escrevi anteriormente os vinhos brancos são os melhores amigos daqueles que...

A Diferença entre o alcoólatra e o degustador de vinhos

(7 anos atrás) - Ao pensar em como começaria este texto, me veio à memória uma frase escrita por Sérgio de Paula Santos no livro: O vinho e suas...

Projeto diariodovinho.com procura parcerias com enófilos

(8 anos atrás) - Senhores(as),O Blog Diário do Vinho está à procura de parceiros editores, com a finalidade de escrever novas postagem sobre o tema vinícola, mas sempre com...

Taças - história e o uso adequado

(8 anos atrás) - A história da taça.O vinho na antiguidade era armazenado em ânforas de barro, não havia outros tipos de recipientes adequados, a oxidação era uma constante,...

Os vinhos alemães - algumas considerações

(8 anos atrás) - O vinho está na moda (já faz algum tempo até), todos querem saber, aprender, não é um assunto fácil, tão pouco que possa ser...