Mondovinho

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por Mario Trano

Vem aí a Vini Bra Expo, novidade no circuito de eventos brasileiros!

(7 dias atrás) - É com extremo prazer que anuncio aqui mai um acontecimento que vai dar o que falar no nosso eno-mundo. E a minha satisfação fica...

O princípio “polêmico” da harmonização cromática

(02 Jul 2017) - Eu sei que o assunto pode ser mal interpretado e seguir facilmente para o campo da polêmica, mas adianto logo que esta matéria não...

Coma antes de ir para o restaurante! E outras dicas do Gordon Ramsey

(29 Jun 2017) - Quem não gosta de comer em restaurante? De ser servido, de saborear uma comida deliciosa, harmonizada com um belo vinho num ambiente acolhedor? Tudo...

A rainha da Campania

(27 Jun 2017) - Hoje falamos de uma uva não muito conhecida por aqui, mas que mora no meu coração: a Falanghina. A falanghina é apontada por muitos...

Mais uma novidade: chega aí a garrafa achatada!

(21 Jun 2017) - Já vimos aqui alguns dos formatos de garrafa mais falimentares revolucionários destinados a mudar para sempre o mundo das bebidas, como as seguintes (clique em...

Quando e como decantar um vinho? Aqui um guia essencial (rápido e prático)

(19 Jun 2017) - Nestas páginas já falamos de várias e inovadoras formas de decantação do vinho, como a garrafa decantadora, o decanter sonoro, a garrafas auto-oxigenante, o decanter antissulfito, a  maquina para...

Da Bulgária para o mundo!

(13 Jun 2017) - Aos poucos os vinhos búlgaros estão se tornando mais populares internacionalmente (inclusive no Brasil). Até que enfim, eu diria! Pois falamos da região do...

Vinho natural não existirá mais (e outras previsões da Wine Spectator)

(29 May 2017) - Num recente editorial da Wine Spectator, a mais lida revista de vinhos do mundo, o jornalista Matt Kramer arrisca as suas previsões sobre o...

Chega aí o Grand Tasting 2017!

(25 May 2017) -    *A importadora Grand Cru (www.grandcru.com.br) inicia esse mês a edição de 2017 da sua maratona de experiências em torno do vinho batizada de...

O espumante do corte improvável!

(22 May 2017) - No recente evento Coisa Nossa Etc., focado em vinhos nacionais, entre os rótulos que ainda não conhecia o que mais chamou minha atenção foi...