Mundus Vinus

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por Mundus Vinus

GOVIN, UM LADO MENOS CONHECIDO DA BOURGOGNE

(2 mêss atrás) - ``Na seleção dos terroirs, há os prestigiados: Vosne Romanée, nas mãos de Daniel Rion, há Chambolle Musigny, de Philippe Cheron, há Morey Saint Denis,...

Lalou Bize Leroy

(2 mêss atrás) - Por Ana Carolina Dani`` Muitas vezes, nos perguntamos como alguém se torna um mito. O caminho entre a imagem criada com o tempo e os...

Poesia de Roberta Sudbrack

(2 mêss atrás) -    Cozinhar é uma das mais afetivas ações que alguém que pode fazer. Cozinhar com arte é para gênios. O amor que Roberta Sudbrack...

A BOURGOGNE POR JASPER MORRIS

(2 mêss atrás) - Jasper Morris não queria passar horas e horas em audiências nos tribunais e reuniões com clientes. Trocou o Direito pelo prazer dos vinhos. Em...

Vinho Made in Amazon

(2 mêss atrás) - Vinho Made in Amazon `` O futuro da indústria do vinho não será nada do que é hoje: supermercados e lojas perderão espaço para aplicativos...

PERFIS E OS DESAFIOS DA BOURGOGNE

(2 mêss atrás) - ``O coração de Khiem Le batia forte pelos Bordeaux até que, em uma noite de 1998, ele sentou-se no Carré des Feuillants, de Alain...

WILLIAM KELLEY, A NOVA VOZ DE BOURGOGNE DA WINE ADVOCATE

(2 mêss atrás) -        Por longos anos, muitos consideraram que a Wine Advocate, de Robert Parker, não rimava com Bourgogne. Apaixonado por Rhône e o paladar...

VERTICAL DE BARCA VELHA, O ÍCONE DA “TERRINHA”, por GERSON LOPES

(2 mêss atrás) - ``Para muitos de nós, chamar Portugal de “terrinha” é um jeito afetuoso de se referir à pátria de boa parte de nossos antepassados. Nesse...

ROBERTA SUDBRACK, pisando em uvas...

(2 mêss atrás) - Para Proust, a memória mais olfativa, gustativa e sensorial foram as madeleines que comeu quando estava com sua avó, o que lhe fez narrar...

OS POINTS DA ENOLOGIA MARGINAL DE SÃO PAULO

(4 mêss atrás) - ``Enquanto alguns se reúnem em confrarias com charutos e caros vinhos na capital, há quem prefira pegar o seu carrinho e percorrer o interior de...