O Boletim do Vinho

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por Tuty

Celebrando 80 anos: “Boião de Bois” no Maria e o Boi

(3 dias atrás) - Um portento. Não preciso dizer que é necessário um formidável apetite para encarar esta delícia. Para deixar os leitores atônitos, o comensal que apreciou,...

Vinhos do Alentejo 2018 – Rio de Janeiro

(1 semana atrás) - Participamos de mais um bom evento sobre vinhos portugueses, desta vez com foco na região do Alentejo. Com ótima organização e os amplos salões...

Um equilíbrio muito delicado

(2 semanas atrás) - Vivemos uma era de grande competitividade, em todos os aspectos. Em lugar de usar expressões como “estou vivendo” deveríamos assumir imediatamente que, na verdade,...

Escolher um Vinho é uma Arte!

(3 semanas atrás) - Cada enófilo tem sua técnica para escolher um vinho. Seja numa loja especializada, num supermercado ou mesmo na carta de vinhos dos bons restaurantes....

Efeitos da Madeira nos Vinhos

(1 mês atrás) - O texto anterior a este, “Um Tinto Para o Seu Paladar”, gerou interessantes comentários, entre eles, um que me chamou a atenção para uma...

Um Tinto Para o Seu Paladar

(1 mês atrás) - Estamos cercados de tantas informações, muitas vezes divergentes ou conflitantes, que a simples escolha de um vinho para nos acompanhar se torna uma batalha:...

Vinhos São Divertidos

(1 mês atrás) - Olhem atentamente para esta foto. Alguns leitores reconhecerão, facilmente, alguns dos confrades à mesa. Chamo atenção para o “terroir” onde a foto foi tirada:...

Mitos Revisitados

(1 mês atrás) - Um artigo recente, publicado em revistas especializadas e jornais de grande circulação, afirmava que o consumo de bebidas alcoólicas, vinhos inclusive, em qualquer quantidade,...

Vinho e Política

(1 mês atrás) - De alguma forma não se combinam, como água e óleo. Mas é inevitável que o assunto surja nas rodas de conversa das reuniões de...

Vinhos Italianos Naturais no Cru Wine Bar

(2 mêss atrás) - Vinho natural é o tópico do momento, em todo o mundo. Embora ainda não haja uma definição exata ou legislação específica, podemos entender esta...