O Boletim do Vinho

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por Tuty

Como estragar um bom evento – Vinho na Vila

(2 dias atrás) - Eventos de degustação de vinhos são sempre importantes e bem-vindos. Quando anunciaram o Vinho na Vila, 4ª edição, no Rio de Janeiro, fiquei animado....

Descorchados 2017Um olhar crítico

(19 May 2017) - Guias sobre vinhos são a ferramenta básica de qualquer enófilo interessado em apurar seus conhecimentos e comprar bons vinhos sem estourar o orçamento. O...

Bodegas Volverna Casa Rio Verde/Vinhosite

(12 May 2017) - A Espanha tem excelentes vinhos, alguns icônicos, como o Vega Sicilia Unico ou o não menos cobiçado Dominio Pingus além dos famosos Jerez. Duas...

Degustando em Casa

(05 May 2017) - Aproveitando que as temperaturas começam a chegar em valores civilizados, organizar degustações temáticas, em casa, é uma das melhores formas de aumentar o nosso...

Comprando vinhos no supermercado

(28 Apr 2017) - Mais do que apreciar bons vinhos, saber comprá-los está se tornando uma forma de arte, com uma boa dose de sabedoria. Esta coluna sobre...

Coquetéis com Vinho

(21 Apr 2017) - Chamem do jeito que quiserem, Coquetel, Cocktail, Aperitivo ou usem a gaiata tradução Rabo de Galo, mas o Whisky do fim de tarde, ou...

Recriando os Vinhos da época de Jesus e Rei David

(14 Apr 2017) - Semana Santa é a senha para que a maioria dos sites e periódicos dedicados ao mundo do vinho publiquem artigos sobre a origem do...

Neurogastronomia e o Vinho

(07 Apr 2017) - Este nome meio complicado, no título, é uma das mais novas áreas da ciência, que estuda a relação de aromas e sabores com o...

Respirar, Decantar, Aerar

(31 Mar 2017) - Vinho tem vida e precisa respirar. Este processo começa ao se tirar a rolha ou desenroscar a tampa de uma garrafa. Deixar o vinho...

A Ordem de Serviço dos Vinhos

(24 Mar 2017) - Este é um dos mandamentos do Mundo dos Vinhos e não muito explorado em nossas páginas. Em termos de importância, está ombro a ombro...