O Boletim do Vinho

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por Tuty

Páscoa

(5 dias atrás) - Esta é uma época para celebrar tradições, em diversas culturas. No nosso país, de maioria católica, onde por muito tempo se respeitava o jejum...

Harmonizou?

(1 semana atrás) - Depois das discussões sobre qual seria a melhor casta ou o melhor vinho, o tema “combinação (perfeita) entre vinho e comida” é o assunto...

(2 semanas atrás) - Se vocês pensam que a epidemia de notícias falsas fica restrita ao campo das campanhas políticas e das difamações de celebridades, podem ir refazendo...

Riesling, a incompreendida.

(3 semanas atrás) - Duas castas brancas, Chardonnay e Sauvignon Blanc dominam as ofertas de rótulos sul-americanos em nosso mercado. Por esta razão, acreditamos que uma delas é...

Vinho: álcool ou cultura?

(1 mês atrás) - Respondam com sinceridade: estamos consumindo um gole de álcool ou uma taça de vinho? Se você é um daqueles que acredita que moléculas alcoólicas...

Qual o seu vinho predileto?

(1 mês atrás) - Há quem considere ter ‘um vinho de cabeceira’ um rito de passagem, obrigatório, no universo vínico. Já outros acham que isto é desnecessário. Em...

Ainda sob a influência portuguesa

(1 mês atrás) - Estas são as famosas Talhas, que voltaram a ser utilizadas na produção de vinhos na região do Alentejo (não conheço o cavaleiro da foto,...

Vinhos para o Carnaval

(1 mês atrás) - Este é o território das “louras suadas” e para invadi-lo é necessária uma boa dose de ousadia e muita paixão pela nossa bebida favorita....

Port. 18/19 – Caminhos Cruzados e o Bacalhau de D. Lourdes

(2 mêss atrás) - A nossa derradeira visita a uma região vinícola de Portugal, nesta viagem, foi no Dão, a primeira região demarcada para vinhos não licorosos, naquele...

Port. 18/19 – Almoço na Quinta do Gradil

(2 mêss atrás) - O nosso roteiro de viagem incluía alguns dias em Lisboa, onde uma agenda repleta de compromissos nos aguardava. Havíamos reservado um dia para visitar...