O Boletim do Vinho

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por Tuty

Qual o melhor vinho de sua vida?

(4 dias atrás) - A imagem que ilustra este texto (*) é a do famoso Château Mouton Rothschild, localizado na região de Pauillac, Medoc. Considerado como um dos...

Borgonha para os Reis, Champagne para as Duquesas, Bordeaux para os Cavalheiros.

(1 semana atrás) - Este provérbio francês, anônimo, faz uma curiosa classificação entre os três maiores vinhos de França: – Os Pinot, da Borgonha, estariam acima de todos;...

Vinhos da Diretoria, no Posì Mozza & Mare

(2 semanas atrás) - Muitos já devem ter percebido que estamos, paulatinamente, fazendo pequenas alterações na nossa coluna semanal, com o propósito de mantê-la sempre atual e interessante....

Entre Amigos

(3 semanas atrás) - Imagem de Clker-Free-Vector-Images por Pixabay Diferente das reuniões de Confrarias, o encontro entre amigos não segue nenhuma regra pré-estabelecida. Apenas vamos comer bem e...

E as tendências?

(1 mês atrás) - Foto por GEORGE DESIPRIS para Pexels No futuro, algum historiador terá como opção chamar esta era em que vivemos de “Época das Tendências”. Parece...

Existe um vinho perfeito?

(1 mês atrás) - Imagem de Ion Ceban @ionelceban para Pexels Provavelmente não. Atingir a chamada perfeição é quase uma obsessão, buscada por atletas, artistas, empreendedores e até...

Vinho e Pizza

(1 mês atrás) - Imagem de Gerhard Gellinger por Pixabay Um prato clássico da culinária italiana e internacional que se tornou uma das refeições prediletas dos brasileiros. Talvez...

Transportando as garrafas de vinho: mito ou não?

(1 mês atrás) - Imagem de Maike und Björn Bröskamp por Pixabay Por muito tempo, o conhecimento sobre vinhos se deu por transmissão oral. Não havia publicações e...

Participamos do Novo Chile Wine Week

(1 mês atrás) - Este foi um excelente evento, organizado pela Da Girafa, uma nova player no mercado de vinhos para o Brasil. Especializada em vinhos chilenos de...

Sal, pimenta e gordura

(2 mêss atrás) - foto por Speed-Light licença por CC BY-NC-ND 2.0 Muitos já devem estar imaginando que este trio de referência culinária, também possa ser usado no...