Papa Vinhos

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por Hugo Garcia

Volta a Portugal pelas Adegas – Parte I

(12 horas atrás) - Cave da Adega Velha Adega Nova 64 anos de história dados a conhecer pela equipa de enoturismo da Adega Cooperativa de Borba, sempre que...

Pequenos mas bons - Mamore de Borba Reserva Tinto 2016

(1 semana atrás) - No seguimento de uma petiscada de amigos, tive o privilégio de provar este grande vinho alentejano da Sovibor. O Mámore de Borba Reserva Tinto...

Flash interview com Mariana Salvador enóloga da Herdade da Comporta

(2 semanas atrás) - Tudo começa em Lisboa com a decisão do Mestrado em Viticultura e Enologia no ISA. Desde então não me vejo a trabalhar noutra área....

Curiosidades – Leveduras

(3 semanas atrás) - As leveduras são microrganismos essências para a produção de vinho. Podem ser encontradas no ambiente, na vinha, na adega e na parte exterior dos...

Pequenos mas bons - Vinha D’Ervideira Edição Especial Tinto 2013

(4 semanas atrás) - O Alentejo continua  a exuberar, com os seus vinhos. O vinho da Ervideira – Vinha D’Ervideira Edição Especial Tinto 2013, com as a parir...

Pequenos mas bons - Tareco Branco

(1 mês atrás) - Se procura um vinho que marque diferença pela sua identidade e autenticidade, tem que provar o vinho da Talha - Tareco Branco do projecto...

Curiosidades Delestage

(1 mês atrás) - A Delestage visa a extração de cor e acelerar a evolução do vinho no momento de fermentação. Todo este processo acontece através da extração...

Grandes Vinhos para 2019 -Reserva dos Sócios 2014

(1 mês atrás) - O ano de 2019 está ai, e desejo a todos os seguidores do blog, um 2019, repleto de boas provas de vinho. Nada melhor,...

Compras de Fim de Ano Malo Sparkling

(1 mês atrás) - Para quem gosta de um bom espumante, recomendo o Malo Sparkling, devido à excelente conjugação entre uma casta branca, Chardonnay, e uma casta tinta,...

Volta a Portugal pelas Adegas – Projecto XXVI Talhas Parte II

(1 mês atrás) - Almoço de apresentação dos vinhos Recepção de convidados com produtos locais Após a recepção dos convidados foi dado inicio à apresentação dos vinhos, acompanhada...