Pingas no Copo

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por Pingus Vinicus

As Batatas e Couves

(1 dia atrás) - Sem grandes teses ou discursos. Não sou um grande comedor de batata. Talvez, porque não me saibam bem, nas terras onde habito. Não sou...

A Pescada Cozida

(1 semana atrás) - De confecção simples, é das coisas que mais gosto de comer. Fresca e com calibre assim para médio/grande, a pescada cozida ocupa o topo...

Ide à Adega dos Sabores

(1 semana atrás) - Como espaço profundamente pessoal, em que presto contas apenas a mim, não quero perder, desta vez, a oportunidade de elogiar, de publicitar esta tasca...

António Saramago: Outros Tempos...

(2 semanas atrás) - Podia começar a coisa com uma tese sobre os vinhos da Península de Setúbal, terra que me adoptou há muitos anos. Não preciso de...

O Casamento Perfeito...

(3 semanas atrás) - Vejo a malta a falar de combinações, de maridagens, de que isto fica melhor com aquilo, que para comer isto devemos beber aquilo.  Na...

Seria só para explicar à malta!

(3 semanas atrás) - Apesar de andar meio desmobilizado da coisa do vinho, e por causa das feiras do vinho, notei (mais uma vez?) que nenhuma das edições...

O derradeiro Churrasco ...

(4 semanas atrás) - Apesar da diversidade de peças e cortes de carne destinadas ao churrasco, por muito que me digam que o melhor é isto ou aquilo,...

Perdoem-me ...

(1 mês atrás) - Pensei e pensei e voltei a pensar. Dei voltas à cabeça. Não consegui encontrar nada de jeito para dizer o que também não é...

Gozo Explícito

(1 mês atrás) - Há coisas que não vale a pena explicar. Nem estar com grandes teses argumentativas. Que cada um beba o que quiser, coma o que...

Os meus Lugares

(1 mês atrás) - Fazendo o que quero e o que me apetece, espeto, apenas, duas fotos. Fotos de lugares que serão meus para sempre, mesmo que tenham...