Sangue das Vinhas

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por Oséias Vargas Barbosa

Montecillo Rioja Gran Reserva 1998

(3 anos atrás) - FICHA TÉCNICA:Produtor: Bodegas OsbornePaís: EspanhaRegião: RiojaSafra: 1998Uvas: 100% TempranilloTeor alcoólico: 13% Data da degustação: Março/ 2015CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:Um vinho com quase 17 anos de vida e...

Amarone Della Valpolicella Zonin 2011

(3 anos atrás) - FICHA TÉCNICA:Produtor: ZoninPaís: ItáliaRegião: Vêneto - ValpolicellaSafra: 2011Uvas: 60% Corvina, 35% Rondinella e 5% MolinaraTeor alcoólico: 14% Data da degustação: Junho/ 2015CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:Na taça apresentou...

Em breve no blog: Avaliações e comentários sobre vinhos degustados!

(3 anos atrás) - Nos últimos dias minha vida esteve um pouco ociosa no que se refere a trabalhos braçais, mas nada de ocioso quanto aos trabalhos intelectuais! São...

Confrarias! Por mais momentos de aprendizagem e descontração.

(3 anos atrás) - Sabe-se que as confrarias, talvez não com esse nome mas com objetivos semelhantes, existem desde a idade média. As confrarias nada mais são do que...

Harmonizando Vinho e Jazz

(3 anos atrás) - Essa postagem surgiu enquanto caminhava ouvindo jazz nos fones de ouvido, quando uma frase do saxofonista John Coltrane, na música "So What" de Miles Davis,...

A padronização do gosto - reflexões

(3 anos atrás) - Esse é um assunto que muito me interessa no mundo do vinho, o que também se deve por não ser uma questão restrita a esse...

O que são vinhos orgânicos, biodinâmicos e naturais?

(3 anos atrás) - Assunto muito comum atualmente no mundo de Baco, a forma de cultivo das vinhas e os modos de produção do vinho se tornaram motivo não...

Os 10 passos de como degustar/avaliar um vinho

(3 anos atrás) - Não tenho com essa postagem, a pretensão de esgotar o assunto, muito menos de ensinar alguém, deixo isso para os profissionais. Quero apenas mostrar uma...

Circuito Enogastronômico Boccati - Espanha - Uma noite de intensas emoções

(3 anos atrás) - Na noite do última sexta-feira, 31/07/2015, ocorreu na Boccati vinhos, o segundo circuito enogastronômico, com o tema Espanha.O evento contou com muitas participações mais que...

Filmes e vinhos, tudo a ver!

(3 anos atrás) - Bond, James Bond disse uma vez em Goldfinger (1964): "My dear girl, there are some things that just aren’t done, such as drinking Dom Perignon...