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por Redação Umami

Enoturismo: IP Vales da Uva Goethe, em Santa Catarina

(2 dias atrás) - Os Vales da Uva Goethe ficam no Sul de Santa Catarina e têm como base o município de Urussanga. Trata-se da única IP do...

Protegido: O Grand Tasting 2019 está chegando a Porto Alegre

(1 semana atrás) - Não há resumo por ser um post protegido. O post Protegido: O Grand Tasting 2019 está chegando a Porto Alegre aparece primeiro no Umami....

Defeitos do Vinho: Brettanomyces

(2 semanas atrás) - Band-aid, suor animal, estrebaria... Afinal, o que é essa tal de Brett, que pode gerar aromas tão estranhos, e como ela age no vinho?...

Faltas vs. Defeitos do Vinho

(2 semanas atrás) - À primeira vista, faltas e defeitos do vinho podem até parecer a mesma coisa, mas não são. Você sabe a diferença entre uma falta e...

O vinho de Colares

(3 semanas atrás) - Vamos falar de Colares, a menor região produtora de Portugal, que ela elabora vinhos com uvas provenientes de videiras plantadas na AREIA DA PRAIA....

Enoturismo em Portugal: Colares

(3 semanas atrás) - Conheça Colares, uma freguesia portuguesa no Concelho de Sintra, que fica a 35km de Lisboa e é famosa por seus vinhos produzidos com uvas...

Mapa e Infográfico de Portugal

(3 semanas atrás) - Criamos um mapa e infográfico das regiões produtoras de Portugal para download gratuito em alta qualidade. O post Mapa e Infográfico de Portugal aparece...

UmamiCast #12: Dicas para Estudar Vinho

(1 mês atrás) - No episódio #12 do nosso PODCAST, compilamos uma série de dicas para facilitar o seu estudo sobre vinhos em casa, confira! O post UmamiCast #12: Dicas...

A uva Malbec

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Restaurante GURI: cozinha do Pampa no Vale dos Vinhedos

(1 mês atrás) - O restaurante GURI, no Vale dos Vinhedos, foge da cozinha tradicional da Serra Gaúcha e aposta na gastronomia do Pampa, com muita carne e fogo....