Vila Vinífera

http://vilavinifera.wordpress.com/
por Sabrina Trézze

Descubra Quais Uvas Realizam as Melhores Misturas (Assemblages)

(hoje) - A elaboração do vinho é, por si só, uma arte. E, sim, admiro quem põe a mão na massa para criar verdadeiras alquimias com uvas. O...

Beaujolais Brasileiro: Miolo Gamay Noveau 2017

(4 dias atrás) - No último dia 17 de abril, uma chuvosa segunda-feira, estive presente no lançamento da primeira safra de 2017 do Grupo Miolo, o já tradicional Gamay...

Graças ao Vinho Existe o Beijo

(13 Apr 2017) - Publicado originalmente em Vila Vinífera: Hoje é o Dia do Beijo! Dia de celebrar o amor e o carinho em sua forma mais simples. E...

Por Que Tem-se o Costume de Cultivar Rosas Ao Longo dos Vinhedos?

(12 Apr 2017) - Sempre me perguntei sobre o porquê das rosas no entorno dos vinhedos. Por si só, as videiras já são únicas, transbordante de vida e beleza....

Wine Drinks: Roséroni Para Os Dias Frescos de Outono

(07 Apr 2017) - Hoje trouxe um coquetel inspirado em mudanças súbitas de estação. Pelo menos aqui no Rio é o que estamos vivenciando. Ora faz sol e muito...

6 Curiosidades Sobre a Malbec

(05 Apr 2017) - O vinho Malbec, sobretudo o argentino, é, sem dúvida, um dos queridinhos dos brasileiros. Trata-se de uma uva originária do sudoeste da França. Contudo, foi na Argentina que a...

Deciframos 15 Termos Enológicos Para Você Saber Mais Sobre a Elaboração do Vinho

(03 Apr 2017) - O mundo do vinho possui seu próprio vocabulário. E, sim, isso pode ser um pouco intimidante, sobretudo para os iniciantes. Pensando nisso, hoje deciframos 15...

Combinando Vinhos com 8 Estilos de Batatas Fritas

(29 Mar 2017) - E o assunto de hoje é um dos meus preferidos – sou irremediavelmente apaixonada pela arte de harmonizar vinho e comida. Nesses últimos dias, estava...

Como as Rolhas São Fabricadas?

(27 Mar 2017) - Está aí algo que bem antes de ser apreciadora de vinhos eu já me perguntava. Então, eu já sabia que o material das rolhas era...

Notas de Prova: Vinho Regional Tinto Bigode Safra 2014

(23 Mar 2017) - Aproveitei o friozinho inesperado do último domingo para iniciar minha nova série “Notas de Prova”,  que será nada mais nada menos que minhas notas de...