Vinho em Prosa

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por Vinho em Prosa

Pasteurização à frio pode ser alternativa ao uso de dióxido de enxofre no vinho

(ontem) - Segundo pesquisadores, método de pasteurização à frio tornaria o composto desnecessário e não alteraria aromas e sabores do vinho Com o tempo, o dióxido...

Sushi de salmão

(ontem) - Ingredientes   100 ml de vinagre de arroz 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 50 ml de água   Arroz...

Chineses superam italianos e franceses em consumo de vinho

(2 dias atrás) - Londres – A China superou a França e a Itália e se tornou o maior país consumidor de vinho tinto no mundo, embora os Estados...

Vinho branco também previne doenças cardíacas

(2 dias atrás) - Estudo na Itália sugere que não é só o tinto que possui benefícios para a saúde Pesquisas sempre mostraram que o consumo de vinho...

Ensopado de marisco

(3 dias atrás) - 13Ingredientes 3 colheres (soa) de manteiga 1 cebola picada 3 cenouras picadas 3 talos de aipo picados 4 batatas picadas 2 xícaras (chá) de...

O vinho laranja é o velho branco. E a nova tendência

(6 dias atrás) - O vinho laranja está longe de ser uma novidade. Seu surgimento remonta há uns 5 mil anos, quando a bebida em geral era produzida...

Diretor de cinema cria sabre para abrir Champagne

(14 Jun 2017) - O diretor de cinema Baz Luhrmann lançou um sabre de US$785 para abrir Champagne, em parceria com a loja Barneys, de Nova York O...

Vinho feito com uvas congeladas

(14 Jun 2017) - Próprio para sobremesas, o ice wine é produzido em regiões com invernos rigorosos O vinho de gelo, mais conhecido como ice wine, é um vinho...

Robalo ao forno assado com batatas

(12 Jun 2017) - Ingredientes 1/2 xícara de azeite Suco de um limão 1 colher de chá de mostarda Sal e pimenta a gosto 1 quilo de robalo...

Os vinhos muito velhos devem ser decantados?

(09 Jun 2017) - Apesar de o costume estar fortemente enraizado na tradição popular, a prática raramente é benéfica, ocasionando dissabores reiterados. Por regra, será mais sensato decantar...