Vinho sem segredo

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por nelson luiz pereira

Vinho do Porto

(1 dia atrás) - O Vinho do Porto está sofrendo mudanças quanto à seu consumo interno e exportações. Desde 1678, mais de três séculos, Portugal consumia menos Vinho...

Entre Brancos e Tintos

(1 semana atrás) - As tonalidades de cores onde se define um vinho rosé são inúmeras. Desde um vin gris quase branco, até um clairet, vinho bordalês da...

30 anos de Importação

(1 semana atrás) - Em 1985 aproximadamente, quando comecei a tomar vinho, o mercado da bebida era extremamente restrito, sobretudo com os importados. O vinho nacional com algum...

Liger-Belair e sua nobre vizinhança

(2 semanas atrás) - Dando prosseguimento ao artigo anterior na Maison Laurent (Uma noite com Paul Laurent), chegou a hora dos tintos, e que tintos! prova do crime...

Uma noite com Paul Laurent

(2 semanas atrás) - Lembrando do filme Meia-Noite em Paris, eu e alguns confrades nos sentimos transportados para um três estrelas na França em plena capital paulistana. Estamos...

Três amigos e quatro brancos

(2 semanas atrás) - O título acima resume três grandes amigos compartilhando brancos de exceção e produção limitadíssima. Tudo aconteceu num agradável almoço no restaurante Amadeus com atendimento...

Domaine Liger-Belair: O novo milênio

(3 semanas atrás) - As estrelas na Borgonha passam por altos e baixos, mesmo na comuna mais sagrada de Vosne-Romanée. Fatores econômicos, políticos e sobretudo de sucessão nas...

Cult Wines and Steak

(3 semanas atrás) - Nada como um bom Cabernet Sauvignon para amalgamar seus taninos em meio à suculência de belos cortes de carne. Foi exatamente esta ideia que...

Denominações Italianas

(1 mês atrás) - Quando pensamos em vinho italiano, imediatamente nomes como Barolo, Brunello, Amarone, são os que mais impactam. Entretanto, em termos de produção, outras denominações de...

Mude a cor de seu vinho!

(1 mês atrás) - Por que consumir vinho rosé? Porque ele é versátil, é gastronômico, e é mais uma opção além de tintos e brancos. Mas rosé não...