Vinho sem segredo

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por nelson luiz pereira

Verão na Borgonha

(4 dias atrás) - Começando os trabalhos no Ano Novo, a confraria se reuniu em temperaturas altas no restaurante Bela Sintra, Jardins. Clamando por vinhos mais refrescantes, é...

Harmonização acima de 30 graus!

(1 semana atrás) - Para aqueles que não abrem mão do vinho, num verão implacável fica difícil ser fiel ao vício. Pensando numa alimentação leve e muita hidratação,...

Montrachet, Mer et Soleil

(2 semanas atrás) - Em meio a um cenário cinematográfico, nossa confraria desembarcou em Angra dos Reis para a última degustação de 2018. Numa organização impecável nas dependências...

Vosne-Romanée e seus Mistérios

(3 semanas atrás) - Encerrando o ano, alguns tintos de Vosne-Romanée com a assinatura DRC. E para ficar tudo em casa, um Corton-Charlemagne Domaine Leroy abrindo os trabalhos....

Bordaleses de Garrafão

(3 semanas atrás) - Nas grandes festas, quando não queremos abrir várias garrafas de um mesmo vinho, os grandes formatos resolvem bem a questão, além de impressionar positivamente....

Mission quase Impossível!

(4 semanas atrás) - Muito se fala da reclassificação dos Chateaux em Bordeaux. Afinal, muita coisa mudou do fim do século XIX para cá. Um dos chateaux mais...

Masterchef Profissionais 2018

(1 mês atrás) - Como de costume, sempre na final Masterchef, Vinho Sem Segredo dá seus palpites de harmonização para os menus dos finalistas. Embora bastante polêmico, é...

Champagnes para 2018

(1 mês atrás) - Nesta época do ano precisamos falar algumas palavras sobre Champagnes, o vinho das Festas e Comemorações. Disparadamente, o melhor espumante do planeta, Champagne também...

Petrus: a Chave para o Paraíso

(1 mês atrás) - Não está explícito, mas o rótulo mostra a chave do céu. Degustar Petrus é sempre um momento de tensão onde a disputa (esplendor x...

Minha Seleção 2018 ABS-SP

(1 mês atrás) - Como um dos Diretores de Degustação da ABS-SP, neste artigo faço uma seleção dos dez melhores vinhos degustados na entidade ao longo de 2018....