Vinho sem segredo

http://vinhosemsegredo.wordpress.com/
por nelson luiz pereira

La Conseillante e as Violetas

(4 dias atrás) - Pomerol, um dos mais exclusivos terroirs de Bordeaux com apenas 800 hectares de vinhas, tamanho aproximado de Saint-Julien, uma das famosas comunas do Médoc....

Alentejo para os portugueses

(6 dias atrás) - Não é de hoje que os portugueses dão ampla preferência aos vinhos alentejanos em suas mesas. A agradabilidade, o bom preço pela qualidade oferecida,...

Massandra: Shangri-La do Vinho

(10 Sep 2017) - Massandra, Масандра em ucraniano, ou Массандра em russo, é uma comunidade na cidade de Yalta, República da Criméia, território autônomo incorporado à Rússia, uma...

Os Espíritos estão no ar

(06 Sep 2017) - No penúltimo artigo deste blog, vide Quando o céu é o limite!, prometi escrever algo sobre o prolongamento do almoço, após aquela sucessão de...

À Droite, s´il vous plaît!

(02 Sep 2017) - Quando Miles no filme Sideways (entre umas e outras) tentou execrar a casta Merlot, esqueceram de informa-lo que um certo vinho de nome Petrus,...

Quando o céu é o limite!

(26 Aug 2017) - Felizmente, já participei de inúmeros almoços e jantares de impacto, mas tem alguns que são pontos fora da curva, geralmente fruto de um dos...

Final MasterChef: Harmonização

(23 Aug 2017) - O programa culinário sensação do momento MasterChef Brasil chega ao fim de sua quarta edição. Duas jovens cozinheiras se defrontam numa final de muito...

Restaurante Cór: To Beef or not to Beef

(17 Aug 2017) - Se você é daqueles que acha conhecer tudo de churrasco, futebol e mulheres, vá ao restaurante Cór se surpreender. Futebol e mulheres  pode ser...

La Tâche, Tarefa Cumprida

(12 Aug 2017) - Dando prosseguimento ao artigo anterior, nada melhor do que esquecer o passado e viver o presente com oito joias enfileiradas para a degustação. Dentre...

La Tâche Gaudichottée

(29 Jul 2017) - O mosaico bourguignon em termos de vinhedos e parcelas não é nada fácil de entender e memorizar. O conceito de terroir aqui é levado...