Wine and Food

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por José Rosa

COMIDAS DE NATAL – BACALHAU A LAGAREIRO COM BATATAS AO MURRO

(5 dias atrás) - O Bacalhau à Lagareiro tem origem nas Beiras, uma faixa de terra entre o Sul do rio Douro e o Norte do rio Tejo....

Carpineto D.O.C.G. Brunello di Montalcino 2013

(1 semana atrás) - Considerado um dos ícones da Itália, o Brunello di Montalcino agrada os paladares mais exigentes com a sua alta qualidade e longevidade. O Carpineto...

A PRODUÇÃO DE VINHOS DO BRASIL - PARTE 4 - MINAS GERAIS

(2 semanas atrás) - COMO ESTÁ DISTRIBUIDA A PRODUÇÃO DE VINHOS NO BRASIL ? Na sequencia da série de posts A PRODUÇÃO DE VINHOS DO BRASIL hoje vou...

COMO ABASTECER SUA PRIMEIRA ADEGA – DICAS PARA VOCE COMEÇAR UMA COLEÇÃO DE VINHOS.

(3 semanas atrás) - Começar uma adega não é uma tarefa difícil, mas existem alguns cuidados que precisamos ficar atentos. Neste post vou apresentar algumas sugestões sobre a...

A PRODUÇÃO DE VINHOS DO BRASIL - PARTE 3 - SÃO PAULO

(1 mês atrás) - COMO ESTÁ DISTRIBUIDA A PRODUÇÃO DE VINHOS NO BRASIL ? Na sequencia da série de posts hoje vou mostrar o estado de São Paulo....

PERNIL DE JAVALI ASSADO NO FORNO

(1 mês atrás) - O Javali é uma carne maravilhosa e é uma das minhas preferidas. Apesar de o Javali ser um ancestral do porco sua carne é...

BIFE BOURGUIGNON - UM CLÁSSICO DA CULINÁRIA FRANCESSA

(1 mês atrás) - Bife Bourguignon ou Boeuf Bourguignon, em francês, é um prato típico da culinária da França, que consiste em carne de vaca guisada em vinho...

A PRODUÇÃO DE VINHOS DO BRASIL - PARTE 2 - RIO GRANDE DO SUL

(2 mêss atrás) - COMO ESTÁ DISTRIBUIDA A PRODUÇÃO DE VINHOS NO BRASIL ? Na sequencia da série de posts A PRODUÇÃO DE VINHOS DO BRASIL hoje vou...

CHARCUTARIA, VOCÊ SABE O QUE É ?

(2 mêss atrás) - É comum ligar a Charcutaria somente a produção de linguiças e exclusivamente a carne de porco. Mas a verdade é que a Charcutaria é...

A PRODUÇÃO DE VINHOS DO BRASIL - PARTE 1 - GOIÁS

(2 mêss atrás) - COMO ESTÁ DISTRIBUÍDA A PRODUÇÃO DE VINHOS NO BRASIL ? Na sequencia da série de posts A PRODUÇÃO DE VINHOS DO BRASIL vou mostrar...