Winelicious - Wine Blog

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por Natália Andrade Viana

Atum mi cuit do Ici Bistrot em São Paulo

(ontem) - Foto: Ricardo D’Angelo O vinho branco é uma bebida versátil. Podemos degustá-lo, preparar aperitivos e ainda utiliza-lo como ingrediente na confecção de diversos pratos....

Design Store em Praga

(3 dias atrás) - Para os amantes do design fica uma dica super bacana de um charmosa loja conceito em Praga onde poderão encontrar uma grande variedade de peças...

Sugestão de filme: O Julgamento de Paris

(3 dias atrás) - O Julgamento de Paris (comédia dramática) Esta obra faz uma retrospectiva da indústria vitivinícola nos Estados Unidos e nos revela como o resultado de uma prova às...

6 locais para degustar vinhos em Praga

(12 Sep 2017) - Praga é uma das cidades mais bonita da Europa, cheia de história e famosa pela seu património arquitetónico. Situada na Boémia central, esta assenta-se nas colinas à...

No que consiste o “mosto”?

(11 Sep 2017) - Em vinicultura, mosto refere-se ao sumo de uvas frescas prensadas destinado à fermentação alcoólica. Este primeiro sub-produto vindo das uvas vai dar origem ao...

Tártaro de morangos e hortelã

(10 Sep 2017) -  Ingredientes 1 kg de morangos 3 dl de vinagre balsâmico Manjericão q.b.  * Calda de açúcar 500 g de açúcar 1/2 l de água...

Vinho repaginado!

(05 Sep 2017) - O vinho está a se tornar uma bebida mais popular entre os jovens. Se pararmos para analisar este mercado, vamos perceber que progressivamente o...

Ensopado de carne ao vinho tinto

(24 Aug 2017) - Ingredientes 1 kg de músculo traseiro ½ garrafa de vinho tinto 200 g de cogumelos-de-paris 2 cebolas 2 cenouras 2 talos de salsão 2...

Afinal, o que é um vinho bom?

(23 Aug 2017) - Caru Beraud, analista de sistemas de formação e enófila de coração. Por amar tanto os vinhos, acabei me aprofundando no assunto e sigo em...

First experiences of a Sommelier

(22 Aug 2017) - Thanks to Natália, I’m here to talk about wine and my not-so-long life as a sommelier. But, wait, who am I? Nice to meet you,...